第44章 蛋糕
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翌日晚上，夏倾如约而至。
因为不舍得把糯米一只狗丢在家里，她决定把糯米也带上。
程奕打开门的时候，就看到一人一狗站在那里。糯米一见到他就扑上去抱着他的小腿直挠，还一边“汪汪”地叫着，很是黏糊的样子。
夏倾默默地别过头去。
糯米明明是只公狗，怎么每次见到程奕都像发情似的那么兴奋......
门内的蛋黄正从程奕身后优雅地走过去，听见狗叫声脚步顿了顿，然后仰着高傲的头颅轻盈地跳上沙发，在枕头边找了个舒服的姿势趴下。
对这种没有个性只会讨好主人的犬科动物，她是顶看不上的。
程奕略微弯腰揉乱糯米背上的白毛，然后笑着侧过身迎他们进来。
这是糯米第一次来程奕家，一切都新鲜得很。他踢踏着小脚丫在客厅里溜达了一圈，这里闻闻，那里嗅嗅，最后才注意到沙发上眯着眼小憩的蛋黄。
他抬起前爪扒拉住沙发的边缘，吐着舌头直勾勾地看着蛋黄。蛋黄听到边上传来喘气声，心烦意乱地睁开眼，冷不丁对上糯米圆溜的黑眼珠，吓得‘喵’了一声就以火箭般的速度窜到了沙发的另一边，然后转过身警惕地和糯米对视。
夏倾见状上前把糯米的爪子从沙发上拨下来，弯下腰，略带警告地看了他一眼，对他做了一个趴下的指令，斥道：
“蛋黄是女孩子，胆子小，你这样吓人家是很不好的。你要是再这样的话，我就要没收你的零食和玩具了。”
糯米听不懂她在说什么，只能透过她严厉的眼神知道自己可能又要被惩罚了。他抖了抖耳朵，小脸委屈巴巴的，用脑袋蹭了蹭她的脚踝，俨然是在卖萌求饶。
夏倾早就摸清了他的习惯，压根不吃那一套，只点着他的小脑瓜说：“你乖一点，就什么事也没有，不乖的话......”尾音拖长，摆出威逼利诱的姿态。
糯米看卖萌无效，顿时蔫了，整只狗老老实实地趴下，紧贴着地板，一动不动。
程奕觉得有趣，笑她说：“你平时对糯米都这么凶的啊。”
什么嘛，她还不是为了他家蛋黄的喵身安全着想吗？虽然糯米肯定不会伤害蛋黄，但他的性子本来就是活泼好动的，不多加抑制的话，万一惹怒了蛋黄小姐被挠一把，估计就要打起来了。
夏倾直起身就往厨房那边走，一边走一边说：“对啊，我一直都是那么凶的，你后悔了吗？”
程奕赶紧小跑两步跟上，搂住她的肩讨好地笑：“我才不后悔，你什么样子都可爱，你做什么我都喜欢。”
夏倾浑身一颤，只觉得鸡皮疙瘩都细细密密地浮了起来，大写的肉麻。
她嫌弃地睨了他一眼，说：“你少来，我才不相信，”说完把他往流理台的方向推了一把，“快点干正事了。”
程奕松开她，她才发现台面上已经整齐地排开了等一下做蛋糕需要用到的食材和工具，她好奇地看过去，有已经分离好的蛋清和蛋黄、细砂糖、低筋面粉等等，还有电动打蛋器、模具之类的工具。
他走到流理台前，指了指边上的一盆混合好的浅绿色粉状物，对夏倾解释：“蛋糕是4到5个人吃，所以我准备了八寸的模具，低筋面粉和抹茶粉我都提前过好筛了，我们现在先做蛋黄糊吧。”
说着，他把事先称好的白砂糖和蛋黄混在一起，又倒了适量的水，开始搅拌。
“做蛋黄糊的目的呢，是为了乳化。乳化后的蛋黄糊可以增加起泡力，能让蛋糕的体积变得更大。我们平时吃的蛋糕质地很蓬松柔软，就是因为加入了面糊的缘故，乳化可以让蛋糕在烘焙过程中减少水分的散失，口感会相对比较湿润一些。”
说话间，透明塑料碗里的蛋黄糊已经基本制作完成，四周略微泛着白色细泡，中间的蛋黄液黄澄澄的，看上去十分清透。
他讲的头头是道，夏倾有些讶异于他娴熟的手法，看上去像是做了很多回的样子。
她问道：“没想到你真的会做蛋糕，你怎么会学这个的啊？”
程奕答道：“在美国读书的时候平时没事自己做着玩儿的。其实做的次数也不算太多，只不过啊......”他刻意把话说了一半，等着她来问。
夏倾果然上了钩，顺嘴就问道：“只不过什么？”
“只不过我做了一次就过目不忘啊。”程奕勾起唇角，笑得非常荡漾。
夏倾懒得理他，神思重新集中到他的手上。
把过筛好的混合粉跟蛋黄糊混合完毕后，程奕扭开一旁的烤箱开关，把旋钮调至180c，开始预热。
“接下来就要做蛋白霜了。”
程奕边说边切了一片柠檬，往玻璃碗中的蛋清挤了点柠檬汁。
“柠檬汁有利于蛋清的打发，可以更好的发泡，不过不能加太多。”
“白砂糖不能一次性全部倒进去，要分三次加，不然会影响蛋白的起泡。”
他按步骤一样一样地完成，夏倾倚着冰箱，在旁边看着他专注的模样，情不自禁地开始犯花痴。
果然认真工作的男人最帅气。
等蛋清变得足够浓稠后，他用打蛋器的蛋网在盆里搅了一下再提起，已经能勾出尖角的雏形，于是又下了第三次白砂糖。
程奕侧过脸，把打蛋器的速度改为低速，问她：“你要不要来试试？”
夏倾早就有些跃跃欲试了，这会儿听见他开口，自然毫不犹豫地应下，接过他手中的电动打蛋器，开始搅打起来。
她在旁边看他做的时候觉得搅拌很简单，可真正上手了却发现不是那么一回事。她搅了几下，不知道是不是因为操作不当，总觉得哪里怪怪的。
正有些无措的时候，身后有股温热突然靠近，紧接着自己的右手就被程奕的大掌覆住。
“你还真是，笨手笨脚的啊。”他笑道。
他的个子比她高上不少，这个姿势就好像是他从背后圈住她，让她的心跳不自觉地乱了节拍。
程奕轻微而又明晰的呼吸声就在她耳朵上方几厘米处，他应该是刚洗过澡，熟悉的沐浴露香气顽皮地钻入她的鼻腔，夏倾觉得自己整个人都被他的气息包围了。
温暖的，湿润的，让她有些害羞，却又并不想逃开。
察觉到怀中人细微的身体变化，程奕垂眸，看到她泛红的微颤的耳廓。
心上一动，他不动声色地低头，轻轻咬了一下她的耳垂，然后满意地看到她瞬间僵直了身子，不敢动弹。
夏倾只觉得整个人都火烧火燎的，她的背紧贴着他的胸膛，身后男人的气息浓烈得让人无法忽视。
正不知作何反应时，耳边蓦然传来一阵慵懒的低笑：“认真点。”
开玩笑，明明不认真做蛋糕的人是他，他这样搞让她怎么可能认真得起来！
夏倾下意识屏住呼吸，握着打蛋器的手毫无意识地跟随着他的动作划一圈，再划一圈。
直到程奕说了句“好了”，她才回过神来，低头看了看。
碗里的蛋白霜的质地看起来如奶油一般细腻，但又比奶油要粘稠一些，有着明显的纹路。不知道什么时候被他们勾出了一个完整的小尖角，微微下垂，模样煞是可爱。
她惊呼一声，道：“天啊，这是怎么做到的。”
程奕仍维持着半拥着她的姿势，笑道：“蛋白打发到八/九分就差不多是这个样子，到这个程度口感会比较q润，我个人觉得戚风蛋糕做成这样的口感比较好吃。”
他说完，总算放开她，才继续道：“接下来的步骤你来完成，我在旁边指点你做怎么样？这毕竟是要送给你妈妈的生日蛋糕，还是得有你亲手操作的部分吧。”
脱离了他的怀抱，夏倾立刻觉得整个身子都松懈了下来，她忙不迭点头答应。
“你先把三分之一的蛋白霜跟蛋黄糊混合在一起，搅拌均匀，然后再把这一小部分倒入剩下的蛋白霜里。记住搅拌的时候不能画圈，只能翻拌或者切拌。”
也许是夏倾适应了做蛋糕的节奏，她照着程奕说的方法去做，基本没碰上什么问题。
很快到了蛋糕入烤箱前的最后一步。
程奕道：“为了等会我们能试吃一点，我准备了两个模具。”
他指了指边上一大一小的两个烤模，夏倾这时候才发现小的那个居然是爱心形状。
程奕递给她一个小勺子：“你把蛋糕糊分别倒进模具里，再用小勺子把边缘和表面刮匀，尽量平整，做出来的蛋糕才不会坑坑洼洼的。再轻晃几下，就可以放到烤箱里了。”
夏倾依着他的指示做完，把蛋糕糊连同模具放入烤箱，调好合适的温度，才终于松了一口气。
翌日晚上，夏倾如约而至。
因为不舍得把糯米一只狗丢在家里，她决定把糯米也带上。
程奕打开门的时候，就看到一人一狗站在那里。糯米一见到他就扑上去抱着他的小腿直挠，还一边“汪汪”地叫着，很是黏糊的样子。
夏倾默默地别过头去。
糯米明明是只公狗，怎么每次见到程奕都像发情似的那么兴奋......
门内的蛋黄正从程奕身后优雅地走过去，听见狗叫声脚步顿了顿，然后仰着高傲的头颅轻盈地跳上沙发，在枕头边找了个舒服的姿势趴下。
对这种没有个性只会讨好主人的犬科动物，她是顶看不上的。
程奕略微弯腰揉乱糯米背上的白毛，然后笑着侧过身迎他们进来。
这是糯米第一次来程奕家，一切都新鲜得很。他踢踏着小脚丫在客厅里溜达了一圈，这里闻闻，那里嗅嗅，最后才注意到沙发上眯着眼小憩的蛋黄。
他抬起前爪扒拉住沙发的边缘，吐着舌头直勾勾地看着蛋黄。蛋黄听到边上传来喘气声，心烦意乱地睁开眼，冷不丁对上糯米圆溜的黑眼珠，吓得‘喵’了一声就以火箭般的速度窜到了沙发的另一边，然后转过身警惕地和糯米对视。
夏倾见状上前把糯米的爪子从沙发上拨下来，弯下腰，略带警告地看了他一眼，对他做了一个趴下的指令，斥道：
“蛋黄是女孩子，胆子小，你这样吓人家是很不好的。你要是再这样的话，我就要没收你的零食和玩具了。”
糯米听不懂她在说什么，只能透过她严厉的眼神知道自己可能又要被惩罚了。他抖了抖耳朵，小脸委屈巴巴的，用脑袋蹭了蹭她的脚踝，俨然是在卖萌求饶。
夏倾早就摸清了他的习惯，压根不吃那一套，只点着他的小脑瓜说：“你乖一点，就什么事也没有，不乖的话......”尾音拖长，摆出威逼利诱的姿态。
糯米看卖萌无效，顿时蔫了，整只狗老老实实地趴下，紧贴着地板，一动不动。
程奕觉得有趣，笑她说：“你平时对糯米都这么凶的啊。”
什么嘛，她还不是为了他家蛋黄的喵身安全着想吗？虽然糯米肯定不会伤害蛋黄，但他的性子本来就是活泼好动的，不多加抑制的话，万一惹怒了蛋黄小姐被挠一把，估计就要打起来了。
夏倾直起身就往厨房那边走，一边走一边说：“对啊，我一直都是那么凶的，你后悔了吗？”
程奕赶紧小跑两步跟上，搂住她的肩讨好地笑：“我才不后悔，你什么样子都可爱，你做什么我都喜欢。”
夏倾浑身一颤，只觉得鸡皮疙瘩都细细密密地浮了起来，大写的肉麻。
她嫌弃地睨了他一眼，说：“你少来，我才不相信，”说完把他往流理台的方向推了一把，“快点干正事了。”
程奕松开她，她才发现台面上已经整齐地排开了等一下做蛋糕需要用到的食材和工具，她好奇地看过去，有已经分离好的蛋清和蛋黄、细砂糖、低筋面粉等等，还有电动打蛋器、模具之类的工具。
他走到流理台前，指了指边上的一盆混合好的浅绿色粉状物，对夏倾解释：“蛋糕是4到5个人吃，所以我准备了八寸的模具，低筋面粉和抹茶粉我都提前过好筛了，我们现在先做蛋黄糊吧。”
说着，他把事先称好的白砂糖和蛋黄混在一起，又倒了适量的水，开始搅拌。
“做蛋黄糊的目的呢，是为了乳化。乳化后的蛋黄糊可以增加起泡力，能让蛋糕的体积变得更大。我们平时吃的蛋糕质地很蓬松柔软，就是因为加入了面糊的缘故，乳化可以让蛋糕在烘焙过程中减少水分的散失，口感会相对比较湿润一些。”
说话间，透明塑料碗里的蛋黄糊已经基本制作完成，四周略微泛着白色细泡，中间的蛋黄液黄澄澄的，看上去十分清透。
他讲的头头是道，夏倾有些讶异于他娴熟的手法，看上去像是做了很多回的样子。
她问道：“没想到你真的会做蛋糕，你怎么会学这个的啊？”
程奕答道：“在美国读书的时候平时没事自己做着玩儿的。其实做的次数也不算太多，只不过啊......”他刻意把话说了一半，等着她来问。
夏倾果然上了钩，顺嘴就问道：“只不过什么？”
“只不过我做了一次就过目不忘啊。”程奕勾起唇角，笑得非常荡漾。
夏倾懒得理他，神思重新集中到他的手上。
把过筛好的混合粉跟蛋黄糊混合完毕后，程奕扭开一旁的烤箱开关，把旋钮调至180c，开始预热。
“接下来就要做蛋白霜了。”
程奕边说边切了一片柠檬，往玻璃碗中的蛋清挤了点柠檬汁。
“柠檬汁有利于蛋清的打发，可以更好的发泡，不过不能加太多。”
“白砂糖不能一次性全部倒进去，要分三次加，不然会影响蛋白的起泡。”
他按步骤一样一样地完成，夏倾倚着冰箱，在旁边看着他专注的模样，情不自禁地开始犯花痴。
果然认真工作的男人最帅气。
等蛋清变得足够浓稠后，他用打蛋器的蛋网在盆里搅了一下再提起，已经能勾出尖角的雏形，于是又下了第三次白砂糖。
程奕侧过脸，把打蛋器的速度改为低速，问她：“你要不要来试试？”
夏倾早就有些跃跃欲试了，这会儿听见他开口，自然毫不犹豫地应下，接过他手中的电动打蛋器，开始搅打起来。
她在旁边看他做的时候觉得搅拌很简单，可真正上手了却发现不是那么一回事。她搅了几下，不知道是不是因为操作不当，总觉得哪里怪怪的。
正有些无措的时候，身后有股温热突然靠近，紧接着自己的右手就被程奕的大掌覆住。
“你还真是，笨手笨脚的啊。”他笑道。
他的个子比她高上不少，这个姿势就好像是他从背后圈住她，让她的心跳不自觉地乱了节拍。
程奕轻微而又明晰的呼吸声就在她耳朵上方几厘米处，他应该是刚洗过澡，熟悉的沐浴露香气顽皮地钻入她的鼻腔，夏倾觉得自己整个人都被他的气息包围了。
温暖的，湿润的，让她有些害羞，却又并不想逃开。
察觉到怀中人细微的身体变化，程奕垂眸，看到她泛红的微颤的耳廓。
心上一动，他不动声色地低头，轻轻咬了一下她的耳垂，然后满意地看到她瞬间僵直了身子，不敢动弹。
夏倾只觉得整个人都火烧火燎的，她的背紧贴着他的胸膛，身后男人的气息浓烈得让人无法忽视。
正不知作何反应时，耳边蓦然传来一阵慵懒的低笑：“认真点。”
开玩笑，明明不认真做蛋糕的人是他，他这样搞让她怎么可能认真得起来！
夏倾下意识屏住呼吸，握着打蛋器的手毫无意识地跟随着他的动作划一圈，再划一圈。
直到程奕说了句“好了”，她才回过神来，低头看了看。
碗里的蛋白霜的质地看起来如奶油一般细腻，但又比奶油要粘稠一些，有着明显的纹路。不知道什么时候被他们勾出了一个完整的小尖角，微微下垂，模样煞是可爱。
她惊呼一声，道：“天啊，这是怎么做到的。”
程奕仍维持着半拥着她的姿势，笑道：“蛋白打发到八/九分就差不多是这个样子，到这个程度口感会比较q润，我个人觉得戚风蛋糕做成这样的口感比较好吃。”
他说完，总算放开她，才继续道：“接下来的步骤你来完成，我在旁边指点你做怎么样？这毕竟是要送给你妈妈的生日蛋糕，还是得有你亲手操作的部分吧。”
脱离了他的怀抱，夏倾立刻觉得整个身子都松懈了下来，她忙不迭点头答应。
“你先把三分之一的蛋白霜跟蛋黄糊混合在一起，搅拌均匀，然后再把这一小部分倒入剩下的蛋白霜里。记住搅拌的时候不能画圈，只能翻拌或者切拌。”
也许是夏倾适应了做蛋糕的节奏，她照着程奕说的方法去做，基本没碰上什么问题。
很快到了蛋糕入烤箱前的最后一步。
程奕道：“为了等会我们能试吃一点，我准备了两个模具。”
他指了指边上一大一小的两个烤模，夏倾这时候才发现小的那个居然是爱心形状。
程奕递给她一个小勺子：“你把蛋糕糊分别倒进模具里，再用小勺子把边缘和表面刮匀，尽量平整，做出来的蛋糕才不会坑坑洼洼的。再轻晃几下，就可以放到烤箱里了。”
夏倾依着他的指示做完，把蛋糕糊连同模具放入烤箱，调好合适的温度，才终于松了一口气。