第105章 105 卖肥猪
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“大姐，你看，又捡了三个鸡蛋。”桃子端着装鸡食的木盆走进厨房。木盆的角落里，静静躺着三个红壳鸡蛋，椭圆，个头大。
青梅用手抓了一块河心正吃，看着土鸡蛋，想起这会儿锅还是热的，“桃子想不想吃鸡蛋饼？”
“鸡蛋饼？”桃子听着名字，眼睛亮了亮，“要吃要吃。姐，这鸡蛋饼怎么做的？”
青梅瞧着她的兴奋劲儿，“想吃就赶紧去扯一把小葱回来，扯回来后你就知道了。”
桃子放下盆子就往外面跑，没一会儿就把嫩绿的小葱扯了回来。把小葱清洗干净切碎过后，青梅也开始动手制作了。说起来这鸡蛋饼的制作工序也不复杂，除了鸡蛋和小葱，再取一些面粉和盐巴就行了。鸡蛋加盐搅拌均匀，然后放入葱花后，加白开水继续搅拌，最后才加入面粉搅拌成面糊状。
好在，她这一次只调配了一锅所需的量。
因为等她把东西倒在锅里后才反应过来，这时候用的都不是平底锅，这面糊倒入锅里，她不停拿着锅铲把中间的面糊浇到周围。这样最后出现的结果便是鸡蛋饼中间厚，四边薄，十分不均匀。最后可想而知这最后的成果了。
“姐，你今日这失水准了。”桃子看着那饼子还没有尝就下了结论。
青梅嘴角抽了抽，不管她的话，起锅后先掰了一块放到嘴里。
这味道有些不好……
桃子吃了一块，也说不好，不过看她皱着眉头，桃子倒是安静没说什么了。
青梅在心里提醒自己以后也要买一个平底锅时，心里则是在想着其他的补救方法，她就不相信了，今日这饼子还吃不成了。想来想去倒是想到了办法，既然这葱花鸡蛋饼做不成，那么就做成鸡蛋灌饼也是不错的。
说干就干，青梅取了面粉揉成面团，最后分成鸡蛋大小的面团，面团上面刷上一层热锅煎熟的菜籽油——菜籽油不用热锅煎熟，会有一股生油味道——刷好过后，擀成三厘米厚度的饼子。这个准备妥当后，又才敲蛋打蛋液。
桃子在旁边看着，问道：“姐，这次能行吧？”
青梅瞪她一眼，“你这是什么口气？我不过就失败了一次，你也不用对你姐这么失望吧？”
“没呢。瞧姐说的这话，我这也不是担心吗？”桃子嬉皮笑脸道。
“好了，烧火，记得别把火烧旺了，不然真没吃的了。”青梅叮嘱道。
“嗯，我知道。”
等得锅里烧热，青梅又把锅底刷了一层油，这才把饼子放入锅里。担心等会儿忙不过来，第一次青梅也就只放了一个饼子。
桃子站起来，一双眼睛盯着。没一会儿，锅里的饼子冒起一个大泡，只见青梅迅速的用筷子挑大泡，把打好的蛋液倒入其中。桃子没想到，这饼子还能怎么做，一双眼睛亮闪闪的，“姐，你怎么想到这么做的？”
青梅倒是不敢说从别人那里学来的，大言不惭道：“也不看看你姐是谁，这个自然而然是我想出来的。所以说，没事了就要多动动脑子，知道吗？”
桃子撇撇嘴，不以为意。
青梅把锅里的饼子翻了一下，然后又才开始煎下一个。
等得饼子起锅，桃子来不及，直接就取了一个开吃。
“这饼子好香。”
青梅看她着急的模样，好笑道：“这饼子还没有卷蔬菜或是肉呢，卷了过后会更好吃的。”这个地方没有生菜，如今又是冬天，倒是不好找蔬菜卷入里面了。青梅就取了一些卤制好了的猪皮剁碎，然后卷入其中。
桃子一吃，更是赞不绝口。
青梅总共煎了十来个饼子，卷好猪皮过后，取了五个，又装了一些卤制的素菜，给二叔家送过去。
“长亮，长亮，快来看看姐姐给你带什么好吃的来了。”青梅刚走到院坝就出声喊道。
罗氏从房间里出来，笑着道：“长亮这会儿不知道跑什么地方野去了，没在家呢。”接过篮子，“你这又是送了什么吃的过来？”
“桃子刚才要吃饼子，我就做了这鸡蛋灌饼，想着长亮应该喜欢吃，便取了几个过来。个数少，但都尝一尝。这顺便就装了一些卤制的素菜过来，给二婶的晚饭桌上添上一碗菜。
“本来就没做几个，留着自己吃就是了，还记着长亮没吃到……”罗氏甚是欣慰道。不管这东西多少，是否贵重，但有这份心，就够了。
青梅进屋，笑问道：“没见二叔和大哥，他们去哪里忙了？”
罗氏把篮子里的东西取出来，递回篮子给青梅，笑着道：“今日有屠户过来称猪呢，你二叔去接人，长明则去村里请人等会儿过来帮忙呢。”
“二婶家今日要卖肥猪了？”青梅对这个还是蛮好奇的，毕竟没见过，肥猪那么重，也不知道等会儿用什么办法把它抬起来。
罗氏笑着点头，“打算先卖两个。”
“那我在这边等一会儿了，等下看看卖肥猪。”青梅想着家里的事情也算忙完了，也就不急着回去，干脆留下来看看卖肥猪的场景。
罗氏笑道：“等不了好久的。”
不多时，长明请了村子里的几个大汉过来，其中就有胡三、李老**子的大儿子李成明——李老**子嫁的是本姓，和花三娘的儿子周德文等人。
跟着他们一起过来的，还有一群孩子，桃子和长亮也在其中。
罗氏赶忙端了热腾腾的茶水出来，“家里男人还没回来，得麻烦你们等一会儿了。”
“没事的，我们坐着等会儿就成了。”胡三笑着道。
也没有等多久，刘元和便叫着屠户回来了，跟来的屠户青梅认得，不就是集市上的杨屠户？
杨屠户看到青梅在这儿，和她打招呼，“你家也是住这边？”
青梅笑着道：“杨叔，今日卖猪的，是我二叔家里呢。”
杨屠户闻言笑了起来。
刘元和见此问道：“你和梅子很熟悉？”
杨屠户笑着点头，“经常照顾我家的生意呢，怎么会不熟悉？”
说了几句话后，时辰不早，杨屠户就去猪圈里挑猪了。价格应该是一早就说好了的，挑好肥猪过后，也没有商量价钱，长明就把猪圈门给拆了，把早就选好的两条猪赶了出来。
这肥猪出了猪圈，便不停的用猪嘴拱着泥土，不知道在找什么。
刘元和拿来早就选好的木棒和三个手指粗的麻绳出来。
只见胡三健步跨出去，一把揪住猪尾巴，李成明、周德文和长明就扑过去，按住它，刘元和在杨屠户的帮助下，把麻绳交叉从肥猪肚子下穿过去，然后套上木棒。
肥猪有些不配合，发出“嗯嗯”的声音后，差点就要挣脱开来，好在几人力气大，还是按住了它。这么大的动静，自然惊动了另一条肥猪，只见那肥猪往旁边跑了过去，罗氏又去拦着路，赶了回来。
“大妹，赶紧给我这里端一条长凳子过来。”长明喊道。
青梅一愣，赶忙把脚跟前的凳子递了过去。
长明肩上扛着木棒站到了凳子上。原来这是矮了过后，称不了呢。
待得过称，把肥猪放下来，那肥猪立马就跑开了。明显的，这肥猪也不笨，虽说身上肉多，但也知道勒着肚子不舒服呢！
好不容易，这两头肥猪才称完了。
两头肥猪个头都不小，都有二百多斤，最后算了算价，卖了有六两银子左右。
不知什么时候，花三娘出现在了这儿。
“哎哟哟，这两头猪卖了不少银子吧？刘二**，这不是还没过年吗？这么着急卖猪还钱，难不成是要给长明置办聘礼了？”花三娘那一惊一乍的声音，警示有几分花腔的意味在里面，这不去唱戏，可真是难为了她，“不知道这是哪家的姑娘，这么好的福分呢。”
“娘。”周德文皱着眉头，头疼不已。
罗氏笑着，倒也没否认，“既然三娘这么想知道，我说出来就是了。给长明说的姑娘，说起来还是刘家本姓呢，北山村的刘家的刘金秋。”
刘金秋？花三娘倒是不怎么熟悉这个姑娘，不过她今日过来的目标已经达成了，脸上的笑容那叫一个灿烂，“这么说起来，这还是亲上加亲了？”
罗氏也知道这不说出来，花三娘是不会罢休的。转念想了想，等赶集把东西采购好了就去下聘了，这门亲事应该不会出现问题，说出来也没什么大不了的……
罗氏说出这姑娘的名字，男人们听了，便是笑长明道：“哟，这小伙子讨了媳妇可就是男人咯！”
青梅看见长明脸蛋通红，忍不住好笑。
大哥还真是脸皮薄，这么害羞。
说了几句玩笑话后，杨屠户也付了钱，把肥猪赶着走了。
罗氏收好钱，笑着道：“今日把大家麻烦了，等赶了集市回来请大家吃饭。”
男人们自然客气了一番，才纷纷告辞。
花三娘则是早就不见了踪影……
这卖肥猪的场景青梅也看完了，见时辰不早，叫上桃子回家去。
“大姐，你看，又捡了三个鸡蛋。”桃子端着装鸡食的木盆走进厨房。木盆的角落里，静静躺着三个红壳鸡蛋，椭圆，个头大。
青梅用手抓了一块河心正吃，看着土鸡蛋，想起这会儿锅还是热的，“桃子想不想吃鸡蛋饼？”
“鸡蛋饼？”桃子听着名字，眼睛亮了亮，“要吃要吃。姐，这鸡蛋饼怎么做的？”
青梅瞧着她的兴奋劲儿，“想吃就赶紧去扯一把小葱回来，扯回来后你就知道了。”
桃子放下盆子就往外面跑，没一会儿就把嫩绿的小葱扯了回来。把小葱清洗干净切碎过后，青梅也开始动手制作了。说起来这鸡蛋饼的制作工序也不复杂，除了鸡蛋和小葱，再取一些面粉和盐巴就行了。鸡蛋加盐搅拌均匀，然后放入葱花后，加白开水继续搅拌，最后才加入面粉搅拌成面糊状。
好在，她这一次只调配了一锅所需的量。
因为等她把东西倒在锅里后才反应过来，这时候用的都不是平底锅，这面糊倒入锅里，她不停拿着锅铲把中间的面糊浇到周围。这样最后出现的结果便是鸡蛋饼中间厚，四边薄，十分不均匀。最后可想而知这最后的成果了。
“姐，你今日这失水准了。”桃子看着那饼子还没有尝就下了结论。
青梅嘴角抽了抽，不管她的话，起锅后先掰了一块放到嘴里。
这味道有些不好……
桃子吃了一块，也说不好，不过看她皱着眉头，桃子倒是安静没说什么了。
青梅在心里提醒自己以后也要买一个平底锅时，心里则是在想着其他的补救方法，她就不相信了，今日这饼子还吃不成了。想来想去倒是想到了办法，既然这葱花鸡蛋饼做不成，那么就做成鸡蛋灌饼也是不错的。
说干就干，青梅取了面粉揉成面团，最后分成鸡蛋大小的面团，面团上面刷上一层热锅煎熟的菜籽油——菜籽油不用热锅煎熟，会有一股生油味道——刷好过后，擀成三厘米厚度的饼子。这个准备妥当后，又才敲蛋打蛋液。
桃子在旁边看着，问道：“姐，这次能行吧？”
青梅瞪她一眼，“你这是什么口气？我不过就失败了一次，你也不用对你姐这么失望吧？”
“没呢。瞧姐说的这话，我这也不是担心吗？”桃子嬉皮笑脸道。
“好了，烧火，记得别把火烧旺了，不然真没吃的了。”青梅叮嘱道。
“嗯，我知道。”
等得锅里烧热，青梅又把锅底刷了一层油，这才把饼子放入锅里。担心等会儿忙不过来，第一次青梅也就只放了一个饼子。
桃子站起来，一双眼睛盯着。没一会儿，锅里的饼子冒起一个大泡，只见青梅迅速的用筷子挑大泡，把打好的蛋液倒入其中。桃子没想到，这饼子还能怎么做，一双眼睛亮闪闪的，“姐，你怎么想到这么做的？”
青梅倒是不敢说从别人那里学来的，大言不惭道：“也不看看你姐是谁，这个自然而然是我想出来的。所以说，没事了就要多动动脑子，知道吗？”
桃子撇撇嘴，不以为意。
青梅把锅里的饼子翻了一下，然后又才开始煎下一个。
等得饼子起锅，桃子来不及，直接就取了一个开吃。
“这饼子好香。”
青梅看她着急的模样，好笑道：“这饼子还没有卷蔬菜或是肉呢，卷了过后会更好吃的。”这个地方没有生菜，如今又是冬天，倒是不好找蔬菜卷入里面了。青梅就取了一些卤制好了的猪皮剁碎，然后卷入其中。
桃子一吃，更是赞不绝口。
青梅总共煎了十来个饼子，卷好猪皮过后，取了五个，又装了一些卤制的素菜，给二叔家送过去。
“长亮，长亮，快来看看姐姐给你带什么好吃的来了。”青梅刚走到院坝就出声喊道。
罗氏从房间里出来，笑着道：“长亮这会儿不知道跑什么地方野去了，没在家呢。”接过篮子，“你这又是送了什么吃的过来？”
“桃子刚才要吃饼子，我就做了这鸡蛋灌饼，想着长亮应该喜欢吃，便取了几个过来。个数少，但都尝一尝。这顺便就装了一些卤制的素菜过来，给二婶的晚饭桌上添上一碗菜。
“本来就没做几个，留着自己吃就是了，还记着长亮没吃到……”罗氏甚是欣慰道。不管这东西多少，是否贵重，但有这份心，就够了。
青梅进屋，笑问道：“没见二叔和大哥，他们去哪里忙了？”
罗氏把篮子里的东西取出来，递回篮子给青梅，笑着道：“今日有屠户过来称猪呢，你二叔去接人，长明则去村里请人等会儿过来帮忙呢。”
“二婶家今日要卖肥猪了？”青梅对这个还是蛮好奇的，毕竟没见过，肥猪那么重，也不知道等会儿用什么办法把它抬起来。
罗氏笑着点头，“打算先卖两个。”
“那我在这边等一会儿了，等下看看卖肥猪。”青梅想着家里的事情也算忙完了，也就不急着回去，干脆留下来看看卖肥猪的场景。
罗氏笑道：“等不了好久的。”
不多时，长明请了村子里的几个大汉过来，其中就有胡三、李老**子的大儿子李成明——李老**子嫁的是本姓，和花三娘的儿子周德文等人。
跟着他们一起过来的，还有一群孩子，桃子和长亮也在其中。
罗氏赶忙端了热腾腾的茶水出来，“家里男人还没回来，得麻烦你们等一会儿了。”
“没事的，我们坐着等会儿就成了。”胡三笑着道。
也没有等多久，刘元和便叫着屠户回来了，跟来的屠户青梅认得，不就是集市上的杨屠户？
杨屠户看到青梅在这儿，和她打招呼，“你家也是住这边？”
青梅笑着道：“杨叔，今日卖猪的，是我二叔家里呢。”
杨屠户闻言笑了起来。
刘元和见此问道：“你和梅子很熟悉？”
杨屠户笑着点头，“经常照顾我家的生意呢，怎么会不熟悉？”
说了几句话后，时辰不早，杨屠户就去猪圈里挑猪了。价格应该是一早就说好了的，挑好肥猪过后，也没有商量价钱，长明就把猪圈门给拆了，把早就选好的两条猪赶了出来。
这肥猪出了猪圈，便不停的用猪嘴拱着泥土，不知道在找什么。
刘元和拿来早就选好的木棒和三个手指粗的麻绳出来。
只见胡三健步跨出去，一把揪住猪尾巴，李成明、周德文和长明就扑过去，按住它，刘元和在杨屠户的帮助下，把麻绳交叉从肥猪肚子下穿过去，然后套上木棒。
肥猪有些不配合，发出“嗯嗯”的声音后，差点就要挣脱开来，好在几人力气大，还是按住了它。这么大的动静，自然惊动了另一条肥猪，只见那肥猪往旁边跑了过去，罗氏又去拦着路，赶了回来。
“大妹，赶紧给我这里端一条长凳子过来。”长明喊道。
青梅一愣，赶忙把脚跟前的凳子递了过去。
长明肩上扛着木棒站到了凳子上。原来这是矮了过后，称不了呢。
待得过称，把肥猪放下来，那肥猪立马就跑开了。明显的，这肥猪也不笨，虽说身上肉多，但也知道勒着肚子不舒服呢！
好不容易，这两头肥猪才称完了。
两头肥猪个头都不小，都有二百多斤，最后算了算价，卖了有六两银子左右。
不知什么时候，花三娘出现在了这儿。
“哎哟哟，这两头猪卖了不少银子吧？刘二**，这不是还没过年吗？这么着急卖猪还钱，难不成是要给长明置办聘礼了？”花三娘那一惊一乍的声音，警示有几分花腔的意味在里面，这不去唱戏，可真是难为了她，“不知道这是哪家的姑娘，这么好的福分呢。”
“娘。”周德文皱着眉头，头疼不已。
罗氏笑着，倒也没否认，“既然三娘这么想知道，我说出来就是了。给长明说的姑娘，说起来还是刘家本姓呢，北山村的刘家的刘金秋。”
刘金秋？花三娘倒是不怎么熟悉这个姑娘，不过她今日过来的目标已经达成了，脸上的笑容那叫一个灿烂，“这么说起来，这还是亲上加亲了？”
罗氏也知道这不说出来，花三娘是不会罢休的。转念想了想，等赶集把东西采购好了就去下聘了，这门亲事应该不会出现问题，说出来也没什么大不了的……
罗氏说出这姑娘的名字，男人们听了，便是笑长明道：“哟，这小伙子讨了媳妇可就是男人咯！”
青梅看见长明脸蛋通红，忍不住好笑。
大哥还真是脸皮薄，这么害羞。
说了几句玩笑话后，杨屠户也付了钱，把肥猪赶着走了。
罗氏收好钱，笑着道：“今日把大家麻烦了，等赶了集市回来请大家吃饭。”
男人们自然客气了一番，才纷纷告辞。
花三娘则是早就不见了踪影……
这卖肥猪的场景青梅也看完了，见时辰不早，叫上桃子回家去。